Donát2019. február 17., vasárnap
Tudomány

Szívünk jótevője: görögdinnye

National Geographic Magyarország

A nyári hőség kedvelt lédús hűsítője egy 2015-ös tanulmány szerint jót tesz szívünknek is.

Fotó: Profimedia

Évek óta világszerte folynak a görögdinnye kedvező hatásait bizonyító vizsgálatok. 2005-ben igazolták, változó mennyiségben, de gazdag L-citrullin forrás, ami egy 2012-es kutatás szerint közvetve áldásosan hat az artériamerevségre normál vérnyomású középkorú férfiaknál. Egy 2010-es és egy három évvel későbbi vizsgálat kimutatta, egyeseknél csökkenti a magas vérnyomást. Más antioxidánsok mellett bővelkedik likopinban, β-karotinban. Utóbbiakról 2008, 2012 és 2013 során bizonyítást nyert, hatékonyan elnyomják a reaktív oxigéngyököket, az oxidatív stresszt s hozzájárulnak a szervezet fokozott antioxidáns kapacitásához.

A kardiovaszkuláris betegségek szívünket s egész érhálózatunkat érintik, ezért, ha csak részben is, de mindig öröm, amikor új, egészségesebb jövővel kecsegtető kutatási eredmény lát napvilágot. A San Diegó-i Állami Egyetem és a Floridai Állami Egyetem szakemberei patkányokon elvégzett kutatásáról írt tanulmány a Nutrition Research (Táplálkozástudományi Kutatások) folyóiratban jelent meg. 40 patkányt vontak vizsgálatba négy csoportban; némelyeket por formában dinnyével etettek, másokat gyulladást előidéző dextrán-szulfát nátriummal kezeltek, s voltak kontrollcsoportok. Az összeset aterogén diétán tartották, hogy a vizsgálatok érdekében érelmeszesedésük legyen.

Méréseik szerint a görögdinnyeevőknél jelentősen csökkent a szérum triglicerid (olyan vérzsírfajta, amelynek feldúsulása plakkok lerakódásához vezet és érelzáródást okozhat), az LDL, közkeletű nevén a rossz-koleszterin és az összkoleszterin szintje. Ha a gyulladásban lévők dinnyét kaptak, bennük számottevően csökkent a CRP fehérje mennyisége, ami pedig olyankor termelődik a májsejtekben, ha gyulladásban van a szervezet.

Kiderült, a görögdinnye pozitívan hat a szervezet zsírháztartására. És a zsíranyagcseréhez kapcsolódó génexpresszióra (génkifejeződés: e folyamat során egy génben rejlő információ megjelenik például egy fehérjében és így a sejt szerkezete vagy funkciója megváltozhat) irányuló hatásával nagyobb antioxidáns-kapacitást eredményez. Ezt a szuperoxid-dizmutáz enzim hatásfok-növekedése jelezte, ami óvó hatást fejt ki a szabadgyökök pusztításaival szemben, valamint csökkentette az oxidatív stresszt, így közvetve a szív- s érrendszeri betegségek kockázata is kisebbedett az adott állatoknál.

Megkértem a tanulmány vezető szerzőjét, ossza meg véleményét a magyar olvasókkal, fejtse ki, miért érdemes fogyasztanunk görögdinnyét. Elmondása szerint ennek rengeteg oka van. A San Diegó-i Állami Egyetem Sport és Táplálkozástudományi Tanszékének docense, Mee Young Hong kifejtette: „A görögdinnye 90 százaléka víz, és tele van elektrolitokkal. Fogyasztása remek módja, hogy megakadályozzuk a kiszáradást a forró nyári napokon. Víztartalma mellett tele vitaminokkal, A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 és ásványi anyagokkal úgymint magnézium, kálium, cink, réz, mangán, szelén, foszfor.” Belső értékei mellé kiegészítésképp hozzátette: „a görögdinnye olyan tápanyagokban dúskáló étek, amely számos fitokemikáliát is tartalmaz, amelyek igazoltan csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Ezért érdemes enni”. Végkövetkeztetésként pedig a következőket javasolta: „Jó lenne, ha a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében állandó eleme lenne étrendünknek.”

Hozzászólások

A korai füvezés hozzájárulhat a felnőttkori depresszió kialakulásához

A korai füvezés hozzájárulhat a felnőttkori depresszió kialakulásához

A tizenévesek kannabiszhasználata hatással lehet a felnőttkori depresszióra.

Az olvadékvíztavak hatása a selfjegekre

Az olvadékvíztavak hatása a selfjegekre

Először sikerült közvetlenül megfigyelniük kutatóknak egy antarktiszi selfjég meghajlását.

Előrelépés lehet az időskori demencia gyógyításában

Előrelépés lehet az időskori demencia gyógyításában

Károsodott idegsejteket javítottak ki egerekben amerikai és kanadai tudósok.

A napszél dobol a mágneses mezőnkön

A napszél dobol a mágneses mezőnkön

Több évtizedes elméletre találtak bizonyítékot műholdas mérések alapján.

Hivatalosan is véget ért a marsjáró küldetése

Hivatalosan is véget ért a marsjáró küldetése

NASA munkatársai még tettek egy utolsó kísérletet, hogy fölvegyék a kapcsolatot az Opportunity marsjáróval.

National Geographic 2019. februári címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

7 800 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket