Szilárda, Szilárd, János2019. december 14., szombat
Magazin

Ennivaló gondok

National Geographic Magyarország

Ipari méretekben működő nagygazdaság és háztáji biofarm: a termelés két véglete. De harmadik út is létezik.

Írta: Jonathan Foley
Fényképezte: George Steinmetz és Jim Richardson

A mezőgazdaság a globális fölmelegedés egyik legfőbb okozója. Azzal, hogy földet művelünk és jószágot tartunk, több üvegházhatású gázt juttatunk a levegőbe, mint a világ minden autója, teherkocsija, vasúti szerelvénye és repülőgépe összesen. A tehenészetek és a rizsföldek rengeteg metánt, a műtrágyázott szántók rengeteg dinitrogén-oxidot termelnek, az esőerdők égetéses irtásával rengeteg szén-dioxid jut a légkörbe. 

Amellett, hogy mohón habzsolja, a nagyüzemi növénytermesztés és az állattenyésztés mérhetetlenül szennyezi is bolygónk rendkívül becses édesvízkészleteit. A természetes vizekbe elszivárgó állati és műtrágya egykettőre megbontja a tavak, folyók, tengerszegélyek eleve ingatag biológiai egyensúlyát. A mezőgazdaság térnyerésével ráadásul a biológiai sokféleség is hajmeresztő ütemben csökken: az erdők és legelők tarolásával bűnös módon szűkítjük, pusztítjuk az élőhelyeket, tizedeljük az állat- és növényfajokat.

Tovább súlyosbítja a helyzetet, hogy rohamosan nő a világ élelmiszerigénye. Századunk közepére kétmilliárddal többen leszünk: kilencmilliárdos embertömeg lakja majd a Földet. A szükségletek azonban más okból is nőnek. Világszerte javul az életszínvonal, Kína és India lakossága egyre több húst, tojást, tejterméket fogyaszt, a marha-, sertés- és baromfiipar fölfuttatásához pedig egyre több kukorica és szója kell. Ha a jelenlegi módszerekkel és termelékenységgel számolunk, az emberiség létszámgyarapodása és a táplálkozás nívójának javulása miatt 2050-re a mezőgazdaságnak már nagyjából kétszer annyit kell majd előállítania, mint amennyit jelen pillanatban képes. 

De hogyan? A szakemberek két táborra szakadtak, és a kettő között egyelőre nincs átjárás. Világpiacra termelő nagyüzemi mezőgazdaság vagy háztáji biogazdaságok: mintha e két megoldás közül választhatnánk csupán. Minthogy nincs közös nevező, a két tábor között mélyül a szakadék.

A teljes cikket elolvashatja a magazin 2014. májusi lapszámában.

Hozzászólások

Jeruzsálem alatt

Jeruzsálem alatt

A szent város alatt folyó, sok vitát kavaró ásatások eredményeképp évezredes kulturális, szakrális kincsek kerülnek elő, de a régi feszültségek is felszínre törnek.

Borneó föld alatti csodái

Borneó föld alatti csodái

A barlangászok bolygónk egyik legnagyobb és legtitokzatosabb barlangrendszerét próbálják feltárni.

Tigrisek emberközelben

Tigrisek emberközelben

Az Egyesült Államok területén több tigris él fogságban, ember mellett, mint ahány a szabad természetben összesen maradt.

Ha a világ tetején elolvad a hó

Ha a világ tetején elolvad a hó

Ázsia legmagasabb hegyeinek jégtakarója olvadozik, így veszedelmes áradásokkal fenyegető új, nagy tavak keletkeznek.

Katonanők

Katonanők

A nők ma már tevékeny szerepeket is kapnak a hadseregben: harcolnak a fronton, békefenntartók a világ veszélyes konfliktusövezeteiben.

National Geographic 2019. decemberi címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

9 960 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlapNational Geographic 2019. augusztusi címlapNational Geographic 2019. szeptemberi címlapNational Geographic 2019. októberi címlapNational Geographic 2019. novemberi címlapNational Geographic 2019. decemberi címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket