Magdolna, Mária, Magda, Nara2019. július 22., hétfő
Magazin

Egy másik olajválság

2019.03.05.NG
National Geographic Magyarország

Az ázsiai pálmaolaj világszerte keresett termék, de előállítása ártalmas a természeti környezetre, a vadvilágra.

Az olajpálma termését teherautó viszi a sajtolóba a Maláj-félszigeten.

Írta Hillary Rosner
Fényképezte: David Guttenfeld és Pascal Maitre

A pálmaolaj-termelés központja Indonézia és Malajzia, de az olajpálma (Elaeis guineensis) őshazája nem Ázsia, hanem Nyugat- és Közép-Afrika. A régészek az itteni őserdei patakmedrek alatt háromezer éves pálmamagvakra bukkantak. A 19. századi brit kereskedők importálták Afrikából a pálmaolajat, amelyet egyre több termék, például szappan, margarin és gyertya előállításához használtak fel. Miután felfedezték, hogyan vonható ki belőle a glicerin, a lehetőségek száma is nőtt: gyógyszer, filmtekercs, illatszer, sőt még dinamit is készül pálmaolaj felhasználásával.

Kotrógép rakja futószalagra a gőzölésre váró pálmatermésfürtöket. Ázsiában a pálmaolaj-termelést sokkal inkább gépesítették, mint Afrikában. Ez az éjjel- nappal működő, Perak állambeli sajtoló óránként 40 tonna alapanyagot dolgoz fel, amiből két tonna nyers pálmaolaj nyerhető ki.
A pálmaolaj ősidők óta alapvető élelmiszer Nyugat-Afrikában, eredetileg kisipari módszerekkel állították elő. Beninben jórészt ma is házi használatra, nők készítik.

A 19–20. század fordulóján az olajpálma eljutott Indonéziába. Egyre több ültetvényt telepítettek, az 1930-as évek végén már százezer hektáron termesztették a növényt. Hála néhány komoly mezőgazdasági vívmánynak (például kinemesítettek egy elterjedt kórokozóval szemben ellenálló fafajt, a beporzáshoz meghonosítottak egy Afrikában élő rovart) fél évszázadon át nőttek a terméshozamok, és komoly pénz áramlott az ágazatba.

Az 1970-es évekig Borneó háromnegyedét mégis buja esőerdő borította. Csakhogy akkoriban világszerte megugrott a kereslet a pálmaolaj iránt, ezért a termesztők egyre több helyen perzselték föl vagy irtották ki a dzsungelt. A konjunktúrát a transzzsírok ártalmaival kapcsolatos aggodalmak is gerjesztették: kiderült, hogy a pálmaolaj sok termékben kiválthatja a kérdéses anyagokat.

A biodízel iránt növekvő kereslet hasonló hatással járt. A fellendülés a 2000-es évek elején csúcsosodott ki, amikor Borneón több ezer hektárnyi erdő és tőzegláp helyére telepítettek olajpálmát. Ám addigra fölerősödött az erdőirtást ellenző nemzetközi környezetvédő csoportok hangja is. A Természetvédelmi Világalap (WWF) néhány nagy termesztővel és fogyasztóval összefogva szabályokat alkotott az olajpálma felelősebb termesztésére.

A Kerekasztal a Fenntartható Pálmaolajért (RSPO) nevű szervezet tanúsítványával rendelkező vállalatok nem irtanak ki „őserdőket, illetve biológiailag változatos (például veszélyeztetett fajoknak otthont adó), törékeny ökoszisztémájú területeket”. Vállalják, hogy minimálisra csökkentik a talajeróziót, védik a vízkészletet, és legalább minimálbért fizetnek munkásaiknak. Emellett döntéseikhez „előzetesen és nyomásgyakorlás nélkül megszerzik a megfelelően tájékoztatott helyi közösségek jóváhagyását”. Ma a pálmaolaj ötöde RSPO-tanúsítvánnyal jut a világpiacra. Számos, pálmaolajat tartalmazó fogyasztási cikkeket előállító világcég, például az Unilever, a Nestlé és a Procter & Gamble szándékai szerint pár év múlva már csak tanúsítvánnyal rendelkező olajat használ fel. Ez hatalmas lépés – de még mindig nem elégséges….

A teljes cikket elolvashatja a magazin 2019. márciusi lapszámában.

Hozzászólások

Új start: visszaszámlálás indul!

Új start: visszaszámlálás indul!

Égi kísérőnk ma újra csábító célpont: kutatóintézetek és magáncégek keresik a holdbéli természeti kincsek kiaknázásának módját.

Új start: és hogyan tovább?

Új start: és hogyan tovább?

Az űripari pezsgés nem csupán az amerikai vállalatokat és az orosz űrprogramot sarkallja.

Tengernyi csodalény a világ végén

Tengernyi csodalény a világ végén

Nem sokan vetődnek el arrafelé. „Hajózáshoz felettébb rossz hely” – jegyezte föl James Cook kapitány 1768-ban a naplójában.

A félelemérzet is elhalványul

A félelemérzet is elhalványul

1980. május 26-án a Szojuz-36 szovjet űrhajó fedélzetén Farkas Bertalan és Valerij Kubaszov elindult a világűrbe

Niger válaszúton

Niger válaszúton

Az útra kelők özöne nem apadt, és a térségben erősödő bizonytalanság miatt nem is fog.

National Geographic 2019. júliusi címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

8 220 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket