Illés, Margaréta2019. július 20., szombat
Természet

A három nővér kertje

2017.03.24.Bordás Veronika
National Geographic Magyarország

Egy irokéz eredetű legenda szerint érdemes egymás mellé vetni a kukoricát, a babot és a sütőtököt, mert így több termést hoznak a növények.

Fotó: Adobe Stock

Volt egyszer három nővér. Nagyon különbözőek voltak: a legidősebb magas volt és délceg, zöld fátyolba burkolódzott, szőke haja lengedezett a szélben, és hamar megéhezett-megszomjazott a napsütésben. A középső testvér élelmes és nagylelkű volt, de szégyellős és olyan gyenge, hogy a saját lábán sem tudott megállni. A legkisebbik pedig dundira hízott, sárga ruhájában megzabolázhatatlanul szaladgált a gyepen, és a nagy futkározásban ő is gyakran megéhezett.

A nővérek a kezdeti civakodás után összefogtak, ami mindhármuk hasznára vált: együtt többre mentek, nagyobbra nőttek, mint egymagukban – magyarázza az amerikai kontinensen több változatban is elterjedt, ám vélhetően irokéz eredetű legenda az egyik legrégebbi növénytársítást. A már hazánkban is bevett gyakorlat szerint ugyanis érdemes egymás mellé vetni a kukoricát, a babot és a sütőtököt, mert így több termést hoznak a növények.

A józan megfigyelés szerint a legmagasabb „nővérre”, a kukoricára felkapaszkodhat a futóbab, a harmadik testvér, a társai árnyékában növekedő sütőtök jókora levelei árnyékolják, óvják a kiszáradástól a talajt, és elnyomják a gyomokat. A növény szárán és levelein meredező tüskék a kártevőket tartják távol. A tudomány igazolta az európai telepesek érkezése előtt már több száz évvel alkalmazott népi bölcsességet: a bab a gyökerén lévő baktériumoknak köszönhetően képes megkötni a légköri nitrogént, és azt a többi növény számára felhasználható anyaggá alakítani. A tök pedig az előző évi növényi maradványokon is megél.

A három zöldségféle – amelyet az Egyesült Államokban a népszerű succotash nevű ételben főznek össze – dietetikai szempontból is kiegészíti egymást: a kukoricát igen magas energia-, a babot fehérje-, a tököt meg számottevő vitamintartalma okán érdemes fogyasztani.

Hozzászólások

Szent László pénze, a Nummulitesek

Szent László pénze, a Nummulitesek

Az elmúlt századok során sok legenda kötődött hozzájuk

Eddig ismeretlen fafajt fedeztek fel Tanzániában

Eddig ismeretlen fafajt fedeztek fel Tanzániában

Mindössze 8 négyzetkilométeres hegyvidéki területen él, és egy erdészeti felmérés során bukkantak rá.

Egy apró, ám hangos állat az óceán mélyéről

Egy apró, ám hangos állat az óceán mélyéről

Egy új tanulmány szerint a Japán vizek mélyén élő férgek harcaik során az óceán egyik legerősebb zaját hozzák létre.

Ritka, gigantikus medúzát örökítettek meg

Ritka, gigantikus medúzát örökítettek meg

Búvárok egy csoportja Délnyugat-Anglia partjainál úszva egy kivételesen nagy medúzára bukkant.

Sötétebb színűek a gombák a hidegebb éghajlaton

Sötétebb színűek a gombák a hidegebb éghajlaton

A gombák világából azonban eddig senki se végzett a szín és a hőmérséklet közti összefüggésre vonatkozó vizsgálatokat.

National Geographic 2019. júliusi címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

8 220 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket