Zsuzsanna, Tiborc, Klára2020. augusztus 11., kedd
Tudomány

A kávékrízis közepén vagyunk

2018.10.18.NG
National Geographic Magyarország

Az ültetvényeket egy veszélyes gombajárvány fenyegeti.

Fotó: Pixabay

A problémát a Hemileia vastatrix nevű gombafaj okozza – írja az IFLScience. A szakértők szerint nincs esély a gomba kiirtására, terjedését azonban talán sikerül szabályozni. „Korunk legnagyobb kávéválságának közepén vagyunk” – nyilatkozta Josué Morales, guatemalai kávétermesztő és kereskedő.

Az elmúlt 10 évben Latin-Amerikában több alkalommal is felütötte a fejét a gomba által kiváltott betegség. A világ arabkávé-készletének hétnyolcada a régióból származik, 2012 óta pedig sok ültetvényen 50-80 százalékkal esett vissza a termelés. Egyes gazdák ellenálló kávécserje használatával átmenetileg orvosolták a problémát, hosszú távon azonban ez a módszer sem fenntartható.

A Hemileia vastatrixra való fogékonyság esetében két típusú kávé létezik: az egyik fogékony a gombafertőzésre, míg a másik jóval ellenállóbb. 2017-ben azonban kiderült, hogy az ellenálló növények idővel ugyanúgy fogékonnyá válhatnak. Könnyen elképzelhető, hogy néhány éven belül egyéb kávéfajok is megadják magukat a gombának.

A fertőzésnek való ellenállás a hibridizáció miatt szűnik meg: ahogy keresztezik a különböző fajtákat, a gének is úgy lépnek interakcióba egymással. A kölcsönhatások miatt idővel eltűnnek azok a génkifejeződések, melyek segíthetnének a gomba elleni védekezésben.

Nem ez az első alkalom, amikor a Hemileia vastatrix problémát okoz: a 19. században Ceylon az egyik legnagyobb kávétermelő volt, a gombának azonban 20 év elegendő volt ahhoz, hogy 90 százalékkal csökkentse a termést. Az országban végül teacserjékre álltak át a gazdák.

Mivel a becslések alapján 2050-re megduplázódhat a kávé utáni kereslet, sürgős megoldást kell találni a mostani krízisre.

Hozzászólások

Ez lehet a Naprendszer legnagyobb becsapódásának nyoma

Ez lehet a Naprendszer legnagyobb becsapódásának nyoma

A Jupiter Ganymedes nevű holdja a Naprendszer kilencedik legnagyobb égiteste.

A Greenwich-i Királyi Obszervatórium létrejötte

A Greenwich-i Királyi Obszervatórium létrejötte

A Greenwich-ben, 1675-ben létrehozott angol tudományos intézmény elsődleges feladatai a nyílt vízi tájékozódást elősegítő csillagászati mérések és helymeghatározások voltak.

Hatalmas mamut maradványai kerültek elő egy szibériai tóból

Hatalmas mamut maradványai kerültek elő egy szibériai tóból

A 15-20 éves korában elpusztult állat rendkívül jó állapotban konzerválódott.

Ultraibolya fényben pulzál a marsi éjszaka

Ultraibolya fényben pulzál a marsi éjszaka

A vörös bolygó légkörének vizsgálatára hivatott MAVEN űrszonda méréseiből derült fény a különös jelenségre.

99 millió éves hangya zsákmányejtése záródott borostyánba

99 millió éves hangya zsákmányejtése záródott borostyánba

A borostyánok rengeteg részletet megőriznek, amelyek révén az egykori élőlények életmódjába is bepillanthatunk.

National Geographic 2020. augusztusi címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

9 960 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlapNational Geographic 2019. augusztusi címlapNational Geographic 2019. szeptemberi címlapNational Geographic 2019. októberi címlapNational Geographic 2019. novemberi címlapNational Geographic 2019. decemberi címlapNational Geographic 2020. januári címlapNational Geographic 2020. februári címlapNational Geographic 2020. márciusi címlapNational Geographic 2020. áprilisi címlapNational Geographic 2020. májusi címlapNational Geographic 2020. júniusi címlapNational Geographic 2020. júliusi címlapNational Geographic 2020. augusztusi címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket